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Sélections de recettes de cuisine de cuisine orientale

Notre choix de meilleures recettes de cuisine orientale.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

Une cuisine festive et gourmande à partager !

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan
Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !

Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.

Sortons le nez de nos frontières !
Sortons le nez de nos frontières !

Pour voyager en cuisine et aller à la découverte de nombreuses traditions.

Imagine all the tajines
Imagine all the tajines

Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

J'en ai ras el hanout !
J'en ai ras el hanout !

Un mélange d'épices parfumées qui vous fera voyager au Maghreb.

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb
Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Les citrons confits, pensez-y !
Les citrons confits, pensez-y !

Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.

On se s'couscous pour le week-end !
On se s'couscous pour le week-end !

Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine orientale partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

NOPI
bibliothèque
NOPI

De Yotam Ottolenghi. Les 120 nouvelles recettes de son restaurant londonien.

Tahini
herbes et épices
Tahini

Un ingrédient phare de la cuisine du Moyen-Orient.

Zaatar
herbes et épices
Zaatar

Un mélange d'épices orientales qui parfume agréablement tout type de plats.

Sumac
herbes et épices
Sumac

Une épice très prisée au Moyen-Orient pour sa saveur citronnée et légèrement salée.

Chouette, il reste de l'agneau !
Chouette, il reste de l'agneau !

Bien cuisiner les restes est aussi un défi culinaire.

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Embarquement immédiat pour tahini
Embarquement immédiat pour tahini

Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.

La grenade, une explosion en bouche
La grenade, une explosion en bouche

Son goût est peu marqué mais elle sait apporter une agréable touche de fraîcheur dans de nombreuses préparations salées ou sucrées.

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